{"title":"Nos entrées","description":"","products":[{"product_id":"safou","title":"Safou vapeur","description":"\u003cp data-end=\"295\" data-start=\"73\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe safou — appelé aussi prune africaine ou atanga — est un fruit que peu de Parisiens connaissent, et que ceux qui l'ont goûté une fois ne peuvent plus oublier. Sa chair violette-noire, fondante comme du beurre après la vapeur, dégage un parfum boisé et une richesse légèrement noisettée totalement unique. On le mange chaud, à la cuillère ou à la main, comme une friandise noble. Rarissime à Paris. Chez WA DU, on le prépare à la vapeur douce pour en préserver tout l'arôme.\u003c\/span\u003e succulente que sa chair.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"346\" data-start=\"297\"\u003e\u003cstrong data-end=\"314\" data-start=\"297\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e safou (prune africaine), sel.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51586890989834,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/9528\/7562\/files\/IMG_0139.heic?v=1756482986"},{"product_id":"banane-plantain","title":"Banane plantain","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa banane plantain frite est peut-être le plus universel des accompagnements  — on la retrouve sous mille noms. Chez WA DU, elle est simplement dorée à point : caramélisée en surface, fondante à cœur, avec cette douceur naturelle que la friture vient concentrer. À partager, à grignoter, à commander en double. L'entrée qui ne déçoit jamais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIngrédient : Banane plantain - Sel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51586921922826,"sku":null,"price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/9528\/7562\/files\/WhatsAppImage2025-08-13at19.31.31_3.jpg?v=1755108384"},{"product_id":"ata-beignet-dharicot","title":"Ata (Beignet de haricot)","description":"\u003cp data-end=\"246\" data-start=\"80\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eL'ata (ou akara) est le beignet de rue béninois par excellence — on le retrouve chaud, tout juste sorti de l'huile, dans les marchés de Cotonou dès le matin. À base de niébé (haricot à œil noir) trempé et mixé, relevé de gingembre frais et d'épices, il est frit jusqu'à obtenir cette croûte légère et dorée qui cache un cœur moelleux. Riche en protéines végétales, sans gluten, et terriblement addictif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"298\" data-start=\"248\"\u003e\u003cstrong data-end=\"265\" data-start=\"248\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Niébé, sel, poivre, gingembre.\u003c\/p\u003e","brand":"WA DU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51586923200778,"sku":null,"price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/9528\/7562\/files\/WhatsAppImage2025-08-13at19.25.43_6.jpg?v=1755108573"},{"product_id":"ayan-puree-de-patate-douce","title":"Ayan (purée de patate douce au zomi)","description":"\u003cp data-start=\"80\" data-end=\"278\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eL'ayan est un mets traditionnel béninois qui n'existe nulle part ailleurs sous cette forme :). La patate douce est concassée et travaillée avec le zomi — cette huile de palme rouge artisanale ( faites par des femmes dans la région du Mono - Bénin), extraite à chaud, qui lui donne sa couleur orangée profonde et son parfum enveloppant de terroir. C'est doux, légèrement sucré, avec cette richesse végétale que seule l'huile de palme de qualité peut apporter. Un goût à l'état pur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"280\" data-end=\"389\"\u003e\u003cstrong data-start=\"280\" data-end=\"297\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e patate douce, eau, zomi (huile de palme artisanale), sel, gingembre, ail, poivre.\u003c\/p\u003e","brand":"WA DU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51586924577034,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/9528\/7562\/files\/WhatsAppImage2025-08-14at18.56.56.jpg?v=1755263130"},{"product_id":"pklise","title":"Pikliz","description":"\u003cp data-end=\"309\" data-start=\"72\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEn Haïti, pas de repas sans pikliz. C'est le condiment national — chou blanc, carotte, macérés dans le vinaigre jusqu'à développer une acidité franche et une chaleur persistante. Chez WA DU, on le sert en entrée, mais il accompagne aussi à merveille le riz djon djon ou n'importe quel plat qui mérite un coup de peps. Une seule bouchée pour partir en Caraïbes.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"418\" data-start=\"311\"\u003e\u003cstrong data-end=\"328\" data-start=\"311\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e carotte, chou blanc et rouge, échalote, jus de citron, vinaigre, cube, sel.\u003c\/p\u003e","brand":"WA DU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51586925723914,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/9528\/7562\/files\/WhatsAppImage2025-08-13at19.25.43_3.jpg?v=1755107969"},{"product_id":"manioc-vapeur-a-lhuile-dolive","title":"Manioc vapeur à l'huile d'olive","description":"\u003cp data-start=\"85\" data-end=\"321\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe manioc est la tubercule de base de millions de familles en Amérique Latine et en Afrique — riche en glucides, sans gluten, nourrissant et polyvalent. Cuit à la vapeur douce, il révèle une texture fondante et légèrement fibreuse que l'huile d'olive vient sublimer d'une touche méditerranéenne inattendue. Une entrée simple, honnête, qui rend hommage à l'ingrédient brut. Pour ceux qui aiment les belles choses sans artifices.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"85\" data-end=\"321\"\u003e\u003cstrong data-start=\"323\" data-end=\"340\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e manioc, sel, huile d’olive.\u003c\/p\u003e","brand":"WA DU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51586948890890,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/9528\/7562\/files\/WhatsAppImage2025-08-14at18.56.57_3.jpg?v=1755597244"},{"product_id":"tale-tale-beignet-de-banane","title":"🍌 Talé-talé (Beignet de Banane)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa version classique du talé-talé : banane bien mûre enrobée d'une pâte légère à la farine de blé, parfumée à la cannelle, frite à la perfection. Chaud, moelleux dedans, croustillant dehors — c'est le genre de bouchée qu'on mange debout dans la rue et dont on se souvient longtemps. Idéal en entrée pour mettre en appétit, ou en accompagnement sucré d'un plat relevé.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e: banane, farine, sucre, sel, cannelle\u003c\/p\u003e","brand":"WA DU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51655157776650,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/9528\/7562\/files\/WhatsAppImage2025-08-19at12.00.41_2.jpg?v=1755597769"},{"product_id":"tale-tale-a-la-farine-de-mais-beignet-de-banane","title":"🌽 Talé-talé à la farine de maïs (Vegan)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe talé-talé, c'est le beignet de banane qui se déguste dans les rues du Bénin et d'autre pays d'Afrique. Dans cette version vegan, la banane plantain mûre est enrobée d'une pâte à la farine de maïs légèrement sucrée à la cannelle, puis frite jusqu'à obtenir cette croûte dorée. Sans gluten, généreux, réconfortant.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : banane, farine de maïs, sucre, sel, cannelle \u003c\/p\u003e","brand":"WA DU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51655195853066,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/9528\/7562\/files\/WhatsAppImage2025-08-19at12.00.41.jpg?v=1755597744"},{"product_id":"oeuf-dur-au-kachumbari-copie","title":"Oeuf au kachumbari","description":"\u003cp data-end=\"278\" data-start=\"73\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe kachumbari est la salade fraîche emblématique d'Afrique de l'Est — Kenya, Tanzanie, Uganda — servie à chaque repas comme condiment ou entrée. Une simple alliance de tomate, concombre et oignon rouge finement ciselés, relevée d'un filet de citron. Chez WA DU, on la pose sur un œuf dur pour en faire une bouchée complète : la fraîcheur acidulée du kachumbari contre le fondant de l'œuf. Simple, juste, et impossible d'en manger qu'un seul.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"361\" data-start=\"280\"\u003e\u003cstrong data-end=\"297\" data-start=\"280\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e œuf, tomate, concombre, échalote, menthe, sel, huile d’olive.\u003c\/p\u003e","brand":"WA DU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51698932023562,"sku":null,"price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/9528\/7562\/files\/IMG_8792_2.heic?v=1755950784"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/9528\/7562\/collections\/carte.jpg?v=1755718061","url":"https:\/\/wadu-cantineafricaine.com\/collections\/nos-entrees.oembed","provider":"WA DU","version":"1.0","type":"link"}