{"title":"Nos plats","description":"","products":[{"product_id":"atassi-et-son-poulet-byclette","title":"Atassi","description":"\u003cp data-start=\"95\" data-end=\"296\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eL'atassi est le plat emblématique du Bénin — riz et haricots cuits ensemble, lentement, jusqu'à fusionner en une texture dense et parfumée. Il est servi avec la sauce Dja, une préparation épicée et relevée qui lui donne tout son caractère, plus une touche de gari pour le croquant. Disponible en version végétarienne ou avec un poulet bicyclette rôti (élevé en liberté, saveur incomparable). Le plat de la mémoire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"298\" data-end=\"317\"\u003e\u003cstrong data-start=\"298\" data-end=\"315\"\u003eIngrédients : \u003c\/strong\u003eriz, niébé; eau ; \u003cstrong data-start=\"436\" data-end=\"445\"\u003eSauce\u003c\/strong\u003e (oignon, poivrons, moutarde, huile, sel, poivre) ; \u003cstrong data-start=\"499\" data-end=\"506\"\u003eDja\u003c\/strong\u003e (tomate, crevette, sel, poivre, bicarbonate alimentaire).\u003c\/p\u003e","brand":"WA DU","offers":[{"title":"Au poulet","offer_id":51758600028426,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Végétarien","offer_id":51758600061194,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/9528\/7562\/files\/P1010750.jpg?v=1754254940"},{"product_id":"gboman-et-son-riz","title":"Gboman et son riz","description":"\u003cp data-start=\"93\" data-end=\"379\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAu Bénin, les femmes Fon d'Ouidah et d'Abomey sont les reines incontestées des sauces à base de légumes. Le gboman — sauce aux feuilles de corète potagère — en est la preuve vivante : longuement mijotée, profonde, elle enrobe le riz d'une façon qu'on n'oublie pas. Disponible en version végétarienne ou avec viande. Un bout de Sud-Bénin dans votre assiette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"381\" data-end=\"400\"\u003e\u003cstrong data-start=\"381\" data-end=\"398\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Riz, feuilles d’aubergine africaine, graines de courge, tomate, eau, huile, sel, crevette, poivre, gingembre, oignon.\u003c\/p\u003e","brand":"WA DU","offers":[{"title":"Végétarien","offer_id":51758580924682,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"viande","offer_id":51758580957450,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/9528\/7562\/files\/WhatsAppImage2025-08-12at18.00.29_3.jpg?v=1755015234"},{"product_id":"yassa-poulet-au-fonio","title":"Yassa poulet au fonio","description":"\u003cp data-end=\"309\" data-start=\"76\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eNé dans les cuisines casamançaises du Sénégal, le Yassa est un plat de marinade : le poulet est longuement macéré dans le citron, la moutarde et une montagne d'oignons caramélisés avant d'être rôti puis mijoté dans sa propre sauce. Chez WA DU, on le sert sur un lit de fonio — cette céréale ancestrale west-africaine qui absorbe tous les jus et parfums. Une bombe de saveurs, acidulée et profonde. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"330\" data-start=\"311\"\u003e\u003cstrong data-end=\"328\" data-start=\"311\"\u003eIngrédients : \u003c\/strong\u003eFonio,\u003cstrong data-end=\"328\" data-start=\"311\"\u003e \u003c\/strong\u003epoulet, oignons, moutarde, citron, ail, huile végétale, sel, poivre.\u003c\/p\u003e","brand":"WA DU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51570474189066,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/9528\/7562\/files\/WhatsAppImage2025-08-13at19.31.31.jpg?v=1755108259"},{"product_id":"gari-yin-yan","title":"Gari yin yan","description":"\u003cp data-end=\"371\" data-start=\"142\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe gari, c'est la farine de manioc — aliment de base de millions de Béninois. En version yin yan, il est préparé avec des \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e poivron, oignon, œuf, tomate et une sauce tomate maison qui transforme ce plat du quotidien en un repas complet et réconfortant. Chez WA DU, on lui ajoute notre touche signature. Rapide, savoureux, plein de caractère.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"539\" data-start=\"373\"\u003e\u003cstrong data-end=\"390\" data-start=\"373\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e farine de manioc, poivron, oignon, œuf, tomate, sel, poivre.\u003c\/p\u003e","brand":"WA DU","offers":[{"title":"Végétarien","offer_id":51740027977994,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vegan","offer_id":51758556315914,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/9528\/7562\/files\/P1010779.jpg?v=1755595543"},{"product_id":"beignet-haricot","title":"Beignets et son haricot","description":"\u003cp data-start=\"76\" data-end=\"267\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLes beignets de haricot — ou akara — font l'objet d'un débat culinaire passionné entre Béninois et Camerounais, chacun en revendiquant la paternité. Chez WA DU, on ne tranche pas — on régale. Les beignets, dorés et moelleux, sont servis avec un haricot mijoté en sauce, relevé d'épices douces. Le tout ensemble, c'est un équilibre parfait entre protéines végétales et saveurs réconfortantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"269\" data-end=\"288\"\u003e\u003cstrong data-start=\"269\" data-end=\"286\"\u003eIngrédients : \u003c\/strong\u003eharicot rouge (tomate, crevette moulue, poivre, gingembre, ail) ; Beignets (farine de blé, eau, sucre, sel, levure boulangère).\u003c\/p\u003e","brand":"WA DU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51570481922314,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/9528\/7562\/files\/WhatsAppImage2025-09-08at21.07.15_2.jpg?v=1757358570"},{"product_id":"adowe","title":"Adowé et son dja","description":"\u003cp data-end=\"337\" data-start=\"65\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe niébé — ce petit haricot à œil noir — est l'une des légumineuses les plus consommées en Afrique. En version adowé, il est cuit et transformé en purée, façonné et servi avec la sauce Dja : onctueuse, épicée, profonde. Un plat servi dans du pain ou avec du gari (farine de manioc grillée) selon l'envie. Riche en protéines, naturellement vegan, ancré dans des siècles de tradition culinaire béninoise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"358\" data-start=\"339\"\u003e\u003cstrong data-end=\"356\" data-start=\"339\"\u003eIngrédients : \u003c\/strong\u003eniébé, eau, sel, bicarbonate alimentaire, tomate, crevette, sel, poivre, bicarbonate alimentaire.\u003c\/p\u003e","brand":"WA DU","offers":[{"title":"Pain","offer_id":51725784056074,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gari (farine de manioc +3 €)","offer_id":51725784088842,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/9528\/7562\/files\/P1010767.jpg?v=1754254424"},{"product_id":"benin-s-box","title":"Bénin’s box","description":"\u003cp data-end=\"172\" data-start=\"69\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eUn condensé de street food béninoise réuni dans une seule box. Trois beignets de haricot (akara) —  C'est le goûter, l'apéro, le coup de faim du soir. Une boîte pleine de souvenirs pour qui connaît, une découverte inoubliable pour qui arrive.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"172\" data-start=\"69\"\u003eDans ce box, retrouvez un condensé de douceurs que petits et grands adorent au Bénin :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"380\" data-start=\"174\"\u003e\n\u003cli data-end=\"257\" data-start=\"174\"\u003e\n\u003cp data-end=\"257\" data-start=\"176\"\u003e\u003cstrong data-end=\"201\" data-start=\"176\"\u003e3 Beignets de haricot\u003c\/strong\u003e – \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ecroustillants dehors, fondants dedans\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"321\" data-start=\"258\"\u003e\n\u003cp data-end=\"321\" data-start=\"260\"\u003e\u003cstrong data-end=\"284\" data-start=\"260\"\u003e3 Beignets de banane au maïs\u003c\/strong\u003e – sucrés et parfumés à la cannelle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"380\" data-start=\"322\"\u003e\n\u003cp data-end=\"380\" data-start=\"324\"\u003e\u003cstrong data-end=\"343\" data-start=\"324\"\u003eBanane plantain\u003c\/strong\u003e – simple, savoureuse, irrésistible\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"380\" data-start=\"322\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePikliz - \u003c\/strong\u003epour plus de goût\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"401\" data-start=\"382\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients \u003c\/strong\u003e: Beignets de haricot (niébé, sel, gingembre, poivre) ; Beignets de banane (banane, farine de maïs, sucre, cannelle) ; Banane plantain.\u003c\/p\u003e","brand":"WA DU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51570495979786,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/9528\/7562\/files\/WhatsAppImage2025-09-15at12.45.20_7.jpg?v=1757933465"},{"product_id":"riz-djon-djon","title":"Riz djon djon et son pikliz","description":"\u003cp data-end=\"287\" data-start=\"70\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe djon djon, c'est le champignon noir séché qui fait la fierté d'Haïti. Infusé dans l'eau de cuisson, il teinte le riz d'un noir profond et lui donne un parfum boisé, unique au monde. Chez WA DU, on l'accompagne d'un pikliz maison : ce condiment haïtien à base de chou, carotte, fermenté et croquant, qui réveille chaque bouchée d'un coup de fraîcheur acidulée. Un voyage en deux composants.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Riz, eau, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003elait de coco, sel, huile de tournesol, cube djon djon, petits pois, crevettes, lardons de volaille, épices. \u003cstrong\u003ePikliz \u003c\/strong\u003e(carottes, choux blanc et rouge, poivrons, échalote, jus de citron, vinaigrette, cube, sel).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WA DU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51571298730250,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/9528\/7562\/files\/WhatsAppImage2025-08-13at19.25.43_5.jpg?v=1755106824"},{"product_id":"pondu","title":"Pondu et son riz","description":"\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe pondu, c'est le plat national de la République Démocratique du Congo. Des feuilles de manioc pilées et mijotées des heures entières dans une sauce onctueuse au poisson fumé, à l'aubergine et au poireau — jusqu'à obtenir cette texture fondante et ce goût profond que nulle autre cuisine ne reproduit. Servi sur un riz blanc qui boit toute la sauce. Un plat de dimanche, chaque jour de la semaine.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Feuille de manioc, aubergine, poireau, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003epoisson, sel, huile de tournesol, riz, eau, sel.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51571303710986,"sku":"10","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/9528\/7562\/files\/WhatsAppImage2025-08-12at18.31.58_1.jpg?v=1755016408"},{"product_id":"attieke-poisson","title":"Attiéké poisson","description":"\u003cp data-end=\"354\" data-start=\"74\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eL'attiéké, c'est la semoule de manioc, roulée et cuite à la vapeur — plat star d'Abidjan, de Bouaké, de chaque maquis ivoirien. Légèrement acidulée, légère, avec ce grain unique qui ne ressemble à rien d'autre. Chez WA DU, on l'accompagne d'un poisson grillé mariné à notre sauce maison : tomate, oignon, épices. Le plat le plus commandé des terrasses ivoiriennes. Une évidence.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"530\" data-start=\"356\"\u003e\u003cstrong data-end=\"373\" data-start=\"356\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e semoule de pulpe de manioc fermentée, huile, sel, poivre, poivrons, échalote, tomate, darne de daurade, moutarde, ail, gingembre, maïzena.\u003c\/p\u003e","brand":"WA DU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51654713671946,"sku":"10","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/9528\/7562\/files\/WhatsApp_Image_2025-08-12_at_18.00.28_1.jpg?v=1755015789"},{"product_id":"salade-de-gombo","title":"Bowl de fonio","description":"\u003cp data-end=\"408\" data-start=\"73\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe fonio est l'une des plus nutritives au monde — sans gluten, riche en acides aminés, à l'index glycémique bas. Chez WA DU, il accueille une ronde de fruits et légumes juteux, relevés d'une poignée de noix de cajou grillées pour le croquant. Doux, léger et rassasiant : le fonio, c'est la céréale de celles et ceux qui savent\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"566\" data-start=\"410\"\u003e\u003cstrong data-end=\"427\" data-start=\"410\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Fonio, tomate cerise, échalote, mangue, feuilles de menthe, noix de cajou, Wagashi, jus de citron, miel, poivre, sel, huile d’olive.\u003c\/p\u003e","brand":"WA DU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51586953445642,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/9528\/7562\/files\/IMG_8523.heic?v=1755699305"},{"product_id":"mil-party","title":"Mil party","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e Le mil (sorgho) est l'une des plus anciennes céréales cultivées en Afrique de l'Ouest — riche en fer, sans gluten, et plein de caractère. Ici, il se transforme en une salade festive : concombre, myrtilles, pomme, échalote et feta se retrouvent liés par une sauce menthe maison. Le croquant contre le fondant, le sucré contre le salé. Une assiette qui fait la fête à chaque bouchée.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients \u003c\/strong\u003e: \u003cspan class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\"\u003emil, \u003c\/span\u003econcombre, \u003cspan class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003emyrtilles, pomme, \u003c\/span\u003eéchalote, \u003cspan class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003efeta, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\"\u003e\u003cstrong\u003esauce\u003c\/strong\u003e (menthe, huile d'olive, jus de citron, miel).\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/menu-vegetarien.com\/ingredient\/jus-de-citron\/\" aria-label=\"View more recipes classified as : jus de citron\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WA DU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51656724644106,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/9528\/7562\/files\/IMG_8545.heic?v=1755699507"},{"product_id":"bowl-de-tapioca","title":"Bowl de tapioca","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe tapioca, extrait du manioc, est une céréale sans gluten cultivée sur tout le continent africain depuis des siècles. Dans ce bowl coloré, il se mêle à des épinards frais, des dés de mangue sucrée, du concombre croquant, de la feta et des tomates cerises. Léger, vitaminé, plein de contrastes — c'est la version bowl du soleil.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients \u003c\/strong\u003e: Pouce d’épinards, tapioca, mangue, concombre, feta, tomate cerise, blanc de poulet, menthe, jus de citron, miel, poivre, sel, huile d'olive.\u003c\/p\u003e","brand":"WA DU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51663487631626,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/9528\/7562\/files\/IMG_8547.heic?v=1755717254"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/9528\/7562\/collections\/WhatsApp_Image_2025-08-12_at_18.00.28.jpg?v=1755717693","url":"https:\/\/wadu-cantineafricaine.com\/collections\/nos-plats-1.oembed","provider":"WA DU","version":"1.0","type":"link"}