Nos entrées

Nos entrées

9 produits

  • Oeuf au kachumbariOeuf au kachumbari
    Oeuf au kachumbari

    Oeuf au kachumbari

    Le kachumbari est la salade fraîche emblématique d'Afrique de l'Est — Kenya, Tanzanie, Uganda — servie à chaque repas comme condiment ou entrée. Une simple alliance...

    €3,80 EUR
    €3,80 EUR
  • 🌽 Talé-talé à la farine de maïs (Vegan)

    🌽 Talé-talé à la farine de maïs (Vegan)

    Le talé-talé, c'est le beignet de banane qui se déguste dans les rues du Bénin et d'autre pays d'Afrique. Dans cette version vegan, la banane plantain...

    €5,00 EUR
    €5,00 EUR
  • 🍌 Talé-talé (Beignet de Banane)🍌 Talé-talé (Beignet de Banane)
    🍌 Talé-talé (Beignet de Banane)

    🍌 Talé-talé (Beignet de Banane)

    La version classique du talé-talé : banane bien mûre enrobée d'une pâte légère à la farine de blé, parfumée à la cannelle, frite à la perfection....

    €4,50 EUR
    €4,50 EUR
  • Manioc vapeur à l'huile d'oliveManioc vapeur à l'huile d'olive
    Manioc vapeur à l'huile d'olive

    Manioc vapeur à l'huile d'olive

    Le manioc est la tubercule de base de millions de familles en Amérique Latine et en Afrique — riche en glucides, sans gluten, nourrissant et polyvalent....

    €5,00 EUR
    €5,00 EUR
  • PiklizPikliz
    Pikliz

    Pikliz

    En Haïti, pas de repas sans pikliz. C'est le condiment national — chou blanc, carotte, macérés dans le vinaigre jusqu'à développer une acidité franche et une...

    €3,50 EUR
    €3,50 EUR
  • Ayan (purée de patate douce au zomi)Ayan (purée de patate douce au zomi)
    Ayan (purée de patate douce au zomi)

    Ayan (purée de patate douce au zomi)

    L'ayan est un mets traditionnel béninois qui n'existe nulle part ailleurs sous cette forme :). La patate douce est concassée et travaillée avec le zomi —...

    €5,00 EUR
    €5,00 EUR
  • Ata (Beignet de haricot)Ata (Beignet de haricot)
    Ata (Beignet de haricot)

    Ata (Beignet de haricot)

    L'ata (ou akara) est le beignet de rue béninois par excellence — on le retrouve chaud, tout juste sorti de l'huile, dans les marchés de Cotonou...

    €4,80 EUR
    €4,80 EUR
  • Banane plantainBanane plantain
    Banane plantain

    Banane plantain

    La banane plantain frite est peut-être le plus universel des accompagnements  — on la retrouve sous mille noms. Chez WA DU, elle est simplement dorée à...

    €3,30 EUR
    €3,30 EUR
  • Safou vapeurSafou vapeur
    Safou vapeur

    Safou vapeur

    Le safou — appelé aussi prune africaine ou atanga — est un fruit que peu de Parisiens connaissent, et que ceux qui l'ont goûté une fois...

    €3,50 EUR
    €3,50 EUR