Adowe party ( végétarien)

Description

L'adowé — cette purée onctueuse de niébé (haricot à œil noir) béninois — prend ici un tout nouveau rôle : celui d'une garniture généreuse glissée dans un pain brioché moelleux, accompagnée d'Halloumi et de légumes croquants. Un sandwich végétarien qui ne ressemble à aucun autre : pas de viande, mais des saveurs profondes, des textures contrastées, et un fond béninois assumé. Servi avec frites d'igname ou banane plantain pour compléter le voyage. Une création 100% WA DU.

Ingrédients : Pain pita, Adowé (niébé) ; Halloumi, poivron, sucrine, échalote.