Bowl de tapioca

Description

Le tapioca, extrait du manioc, est une céréale sans gluten cultivée sur tout le continent africain depuis des siècles. Dans ce bowl coloré, il se mêle à des épinards frais, des dés de mangue sucrée, du concombre croquant, de la feta et des tomates cerises. Léger, vitaminé, plein de contrastes — c'est la version bowl du soleil.

Ingrédients : Pouce d’épinards, tapioca, mangue, concombre, feta, tomate cerise, blanc de poulet, menthe, jus de citron, miel, poivre, sel, huile d'olive.