Manioc vapeur à l'huile d'olive

Description

Le manioc est la tubercule de base de millions de familles en Amérique Latine et en Afrique — riche en glucides, sans gluten, nourrissant et polyvalent. Cuit à la vapeur douce, il révèle une texture fondante et légèrement fibreuse que l'huile d'olive vient sublimer d'une touche méditerranéenne inattendue. Une entrée simple, honnête, qui rend hommage à l'ingrédient brut. Pour ceux qui aiment les belles choses sans artifices.

Ingrédients : manioc, sel, huile d’olive.